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Sociedade Brasileira de Óleos e Gorduras
Sede:UFSC / CCA / CAL
Rod. Admar Gonzaga, 1346
Itacorubi - Florianópolis - SC
CEP- 88034-001
(48)3028-5935
sbog@cca.ufsc.br

Porquinhos light
Modificação no DNA faz com que a carne desses suínos produza ômega-3, o ácido graxo que faz bem ao coração e previne o câncer. VEJA, Edição 1950, 5 de abril de 2006.
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É pior do que se pensava
Além de entupir artérias, a gordura trans favorece o acúmulo de gordura visceral. VEJA, Edição 1965, 19 de Julho de 2006 - Karina Pastore
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Está no rótulo
A tabela nutricional deve informar a quantidade de gordura trans dos alimentos. VEJA, Edição 1968 . 9 de agosto de 2006 - Paula Neiva
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