SBOG - Sociedade Brasileira de Óleos e Gorduras

Gerson Teixeira, Universidade Federal de Santa Catarina, apresenta o artigo intitulado Tecnologias Alternativas para Extração de Óleos Vegetais e explica como a demanda mundial por óleos e gorduras vegetais acentuou-se ao longo das últimas décadas, trazendo consigo diversas questões relacionadas à sustentabilidade e uso responsável de recursos naturais. Além disso, as exigências de qualidade e responsabilidade ambiental elencadas por algumas categorias emergentes de consumidores têm despertado na academia e na indústria a busca por formas alternativas de obtenção de produtos de origem vegetal, em especial os lipídios. Leia mais aqui.

Notícias

Unidade móvel para produção de açaí

Mapa registra primeira unidade móvel produtora de açaí. As agroindústrias instaladas em unidades móveis, como balsas, possibilita a produção de frutas em regiões sem adequada estrutura de industrialização. Leia mais aqui.

Pesquisas para alavancar a produção de cacau no Brasil

Unidade Mista de Pesquisa do Cacau reúne experiência e tecnologia para alavancar produção nacional. Nova unidade é resultado da parceria entre Ceplac e Embrapa, com investimentos de R$ 4,7 milhões em quatro linhas de pesquisa. Leia mais aqui.

Mercado de óleo de soja

Futuros de óleo de soja CBOT atingem maior alta em 12 anos. Leia mais aqui.

Conheça a Definição e Classificação Internacional de óleos e gorduras

Se você ainda não conhece a Definição e Classificação de Mercadorias sobre óleos e gorduras vegetais e animais disponibilizados no site da FAO. Leia mais aqui.

O que dizem as associações de produtores sobre a redução da mistura de biodiesel

Abiove, Aprobio e Ubrabio apontam os impactos que a redução da mistura de biodiesel representa para toda a cadeia produtiva. Intervenção no mercado transfere todo o ônus da alta do preço dos direitos para o setor, com repercussão na informação de alimentos, desemprego e desinvestimento Leia mais aqui.

Emissão de carbono e sustentabilidade na produção de alimentos

Baixa emissão de carbono é aposta para produção sustentável de alimentos. A sustentabilidade caminha ao lado do setor agropecuário há muitos anos, contribuindo para equilibrar a produção de alimentos e a preservação do meio ambiente. Em propriedades rurais de todo o Brasil, é possível ver bons exemplos de produtores que aplicam como tecnologias de baixa emissão de carbono. Leia mais aqui.

NOTÍCIAS ASSOCIADOS CORPORATIVOS

A GRACE, empresa com vasta experiência no refino e pós tratamento de óleos e gorduras através das sílicas TRISYL®, possui em seu portfólio as sílicas cromatográficas DAVISIL®, que removem compostos de alto ponto de ebulição e compostos polares voláteis de sabor, bem como materiais indesejáveis presentes no óleo, por exemplo, polímeros, pigmentos, colesterol, metais pesados (mercúrio, chumbo, cádmio), PCBs e pesticidas. Além disso, os ésteres etílicos EPA e DHA podem ser buscados com alta pureza e rendimento por separação de óleo esterificado usando sílicas amino DAVISIL® ou sílicas C18. Leia mais aqui.

PUBLICAÇÕES CIENTÍFICAS

Comportamento do óleo de soja durante o estresse térmico. Texto Completo.

Micropartículas lipídicas sólidas carregadas com ácido ascórbico: Perfil cinético de liberação durante a estabilidade térmica. Texto Completo .

Caracterização de gorduras margarina zero ‐ trans produzidas a partir de óleo de semente de camélia, estearina de palma e óleo de coco usando estratégia de interesterificação enzimática. Texto Completo.

Óleo comestível extraído de anchovas usando CO2 supercrítico: Disponibilidade de vitaminas lipossolúveis e comparação com óleos comerciais. Texto Completo.

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Acesso digital a revista digital A&G da ASAGA - Associação Argentina de Grasas e Aceites.
Acesso às palestras dos eventos na íntegra em arquivo no formato pdf e em vídeo;
Desconto no valor das taxas de inscrição e patrocínios nos eventos promovidos pela SBOG.

Benefícios exclusivos Sócios Corporativos:

Palestra online em eventos digitais promovidos pela SBOG;
Vídeo de publicação da empresa promovida junto a materiais técnicos divulgados no canal do YouTube;
Inclusão da logomarca na página do SBOG com link direcionado ao site da empresa;
Publicação mensal de material fornecido pela empresa nas mídias sociais: linkedin, facebook e instagram;
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Equipe SBOG